小松菜が98円だった。昨今見ることが珍しい数字。
その隣ではエノキが158円とだいぶ強気。君たち、逆じゃない？？
小松菜はおひたしより、醤油味で炊きたくなる。
柔らかいけれど歯ごたえの残る茎も、火を通し過ぎてトロトロなった葉もいい。
だし醤油とみりん・砂糖。
サッと簡単に煮たいときは、やっぱりだし醤油が簡単でいいよね。粉末だし入れるよりスッキリした味になる気がする。
厚揚げはやわらかい絹タイプにしたけど、これを木綿にするかどうするか悩むのもまた楽しい。
これもカリカリに焼いてだし醤油で頂こうと思っていたけれど、やっぱり煮物に揚げ物が入るとコクが出るのか美味しくなる。さつまあげ・油揚げを入れて煮るのも好き。
ただ、一袋じゃ少なかったな。せっかくだし二袋買えばよかった。
葉物野菜は火を通すとかさが減るとはわかっているけれど、なかなか買う量が難しい。
こういうシンプルな煮物なんてパクパク食べてしまうことはわかっているのに。うーん。
そろそろ白菜1/4カットが98円を引退しそう。すっかりとうが経ち始めているものばかり。
もしかしたら今年最後になるかも？と豚肉とキムチ鍋にした。今年もよく食べたなぁ。
野菜の値段で季節の移ろいを感じるのは楽しい。
そろそろ春キャベツの値段が落ち着いてくるといいなぁ。
