今まで100円ショップのキッチンバサミを使っていた。 イマドキ、キッチンバサミはまな板を使わず簡単に食材をカットできる！時短アイテムという位置付けになっている気がする。 洗い物の手間があっても包丁でトントンしたい私は、キッチンバサミは封を開ける…

小松菜が98円だった。昨今見ることが珍しい数字。 その隣ではエノキが158円とだいぶ強気。君たち、逆じゃない？？ 小松菜はおひたしより、醤油味で炊きたくなる。 柔らかいけれど歯ごたえの残る茎も、火を通し過ぎてトロトロなった葉もいい。 だし醤油とみり…

久々にバーガーキングに行ってきた。 最初こそ「マクドの方が早いし安いしええやん！」と思っていたけれど、何度か食べていると、それぞれのこだわりの差が見えてくる。 今まで食わず嫌いしていたものの一つにオニオンリングがあった。 多分昔に食べて、脂っ…

スーパーでふらふらとあてもなく歩くのが好きだ。 これが他人だったら、まして後ろ手を組み奥様のお買い物を待っている旦那様であれば「邪魔だなカゴぐらいもちなさいよ」とイライラしているのに、勝手なものだ。 今日はやたら「さばみりん」が輝いて見える…

白米より玄米が好きで、実家で育てたお米は玄米と白米を1袋ずつ送ってもらっている。 TOMOTHY 米 保存袋 5kg5枚 お米 保存容器 米袋 食品保存容器 アルミ袋 特大 チャック付き 食品衛生法適合品 遮光袋 30×42cm 5枚 TOMOTHY Amazon チャックタイプの袋だと毎…

スーパーにおいしそうなスナップエンドウがあったので購入してきた。 ぷりぷりの豆っていうのはどうしてこうも魅力的なのか。 うすい豆も並ぶと春が近いなぁと思う。 塩茹でしたものに、マヨネーズをつけるのと、追い塩したもの。 ちょうどよい茹で加減でパ…

きのう何食べた？（２５） (モーニングコミックス) 作者:よしながふみ 講談社 Amazon 待望の25巻がきましたよー！！ 2LDK男2人暮らし 食費は月4万円也(昼食費別)。これは、筧史朗(弁護士)と矢吹賢二(美容師)の「食生活」をめぐる物語です。今回のメニューは……

昨日、イワシが安かったから買ってきた。 実は昔にイワシの塩焼きを食べた後に蕁麻疹がでたことがあって、なんとなく自分からは手を伸ばさなかった食材。 スーパーで「なんか食べたいなぁ」と感じて初めて手に取った。こういうひらめきというかビビッとくる…

「きのう何食べた？」の作中で印象に残っている料理は多数あれど、食器・盛り付けについて強く印象に残っている回が1つだけある。 きのう何食べた？（８） (モーニングコミックス) 作者:よしながふみ 講談社 Amazon ケンジがお客様から頂いたココア缶と、ホ…

最近ふと思い立って、「ワイン飲んでみよう」と思った。 22歳の時にふと「ビール飲みたいな」と思い立ったその時からビールが好きになったことがあるし、何かの啓示な気がする。 とはいえワインはよく分からないから、コンビニで無難そうな安いものを買って…

ダイエットをする時に必ず作るものがある。 シャイニー薊さん考案の「沼」もしくは「マグマ」。 www.youtube.com とにかく食材を炊飯器で調理・保温するだけのもの。 沼はひとしきり食べたので、今回はトマトベースの「マグマ」をつくってみることにした。 …

広島に住む友人から送ってもらったことがきっかけで、「また送ってくれ！！」とおかわりを要求したビンゴソース。 ウスターソースのスパイシーさが苦手な私にぴったり！！とにかくあま～～い！！！ bingo-sauce.com とにかくコロッケなど揚げ物にかけてよし…

あれこれ凝った料理より、シンプルに焼いただけの料理が好き。 見た目も何も気にせずにフライパンでしっかり焼いて、ちょっといい塩を振りかけるだけ。 ぬちまーす 250g ぬちまーす Amazon 野菜の甘味、特に根菜類はじっくりじっくり火を通して、ちょっとだ…

youtu.be ヒカの台所日記 「作る、食べる、一人」 #124【50代 食Vlog】毎日のごはん、春から初夏へ｜母の「焼肉タレ」｜やさしい手作り卵豆腐｜甘いもの欲望との付き合い方 【レシピ】 ・お豆ご飯・母の焼肉ダレ、うちの定番・牛肉とスナップエンドウの炒め…