味噌汁。御御御付。 日本の食卓に並ぶ汁物ランキング堂々のナンバーワンだろうけれど、私はどうもこいつが苦手。 なんか毎回味がバチっと決まらないし、作りたい量の倍以上こさえてしまうから、なんだかどうもそりが合わない。 毎回水や味噌の量をちゃんと量…

先週、家族が大阪に遊びに来てくれたのでしっかりと大阪観光してきた。 大阪に移り住んで早8年？越してすぐコロナ渦だったこともあって、意外とちゃんと観光したことがない大阪。 丸二日とも雲一つない快晴。せっせと歩いて堪能してきた。 さてはて、大阪と…

出先でポムの樹に行ってきた。 「ポム」が一体なんなのかはよく分からないけれど、オムライスが食べたいときに足が向く、安心・安定の味。 洋食屋のオムライスともまた一味違う、あまりにも型にはまった姿形からチェーン店相応の武骨ともとれる。 でもそのオ…

久々にコメダ珈琲に行ってきた。 天気のいい日に自転車を走らせ。えっちらおっちら。 坂道にも、花粉にも、向かい風にも、駐車場でひしめき合う家族連れにもマケズ。 コメダ珈琲と言えば「写真より現物の方がデカい」という逆写真詐欺で有名であるが、果たし…

せいろ料理が好きだ。 何がいいって、とにかくたっぷりのお湯を沸かして、せいろにポンポン入れて待つだけ。 冷凍野菜を買い安い時に買って冷凍させたおいたお肉を用意しておけば、包丁さえいらない。 [冷凍] by Amazon ブロッコリー 2kg 大容量 by Amazon A…

昼過ぎに行ったスーパーに「朝イチだけのお買い得商品！」が並んでいた。 おいおいもう昼過ぎだで、どんなもんかい、と見たら山のごとしのきのこセット。 こんなものがあるもんかと笑ってしまった。 ところがどっこい、これ、599円だったんだけど ヒラタケ …

以前に春キャベツとホタルイカのお鍋サラダに挑戦した。 umamemo.hateblo.jp ら、「おいしいんだけど、なんか・・・」という感じだったので、今度こそとリベンジ。 前回より 底に水少量→キャベツ→ホタルイカ ちゃんと「春キャベツ」を購入！ 塩は強めに ニン…