以前に春キャベツとホタルイカのお鍋サラダに挑戦した。 umamemo.hateblo.jp ら、「おいしいんだけど、なんか・・・」という感じだったので、今度こそとリベンジ。 前回より 底に水少量→キャベツ→ホタルイカ ちゃんと「春キャベツ」を購入！ 塩は強めに ニン…

先日の楽天スーパーセールで購入した冷凍ほっけが届いたので、さっそく焼いた。 knemam.com 分かっていたけど多いしデカい！！ 今まで冷凍サバばかりだったので、はじめてのほっけ、どうかしら。 ウチで一番大きいフライパンで冷凍のまま強火で皮目8分、裏返…

スーパーでふと目に留まったヒラマサ。 ブリ・ハマチ・カンパチらが大好きな私にとってたまらない柵。そういえば、一人暮らしを始めてから一柵買うことなんてめったにないなぁ。 新玉ねぎの季節にサーモンを買ってオニオンサーモンにすることはあったけれど…

楽天のセールで必ず購入するものがある。 骨抜きの冷凍サバ。 1人暮らしの不規則な生活だと生モノを買うのがおっくう、でも焼き魚は食べたい。っていう時がある。 そんな時のために冷凍庫に常駐してもらっているのが冷凍サバ。 a.r10.to 経験上セール時はだ…

スーパーでふらふらとあてもなく歩くのが好きだ。 これが他人だったら、まして後ろ手を組み奥様のお買い物を待っている旦那様であれば「邪魔だなカゴぐらいもちなさいよ」とイライラしているのに、勝手なものだ。 今日はやたら「さばみりん」が輝いて見える…

昨日、イワシが安かったから買ってきた。 実は昔にイワシの塩焼きを食べた後に蕁麻疹がでたことがあって、なんとなく自分からは手を伸ばさなかった食材。 スーパーで「なんか食べたいなぁ」と感じて初めて手に取った。こういうひらめきというかビビッとくる…