スーパーでふと目に留まったヒラマサ。
ブリ・ハマチ・カンパチらが大好きな私にとってたまらない柵。そういえば、一人暮らしを始めてから一柵買うことなんてめったにないなぁ。
新玉ねぎの季節にサーモンを買ってオニオンサーモンにすることはあったけれど、久しくしていない。
お作り用で650円、うぅん、安くはない、気がする。普段見もしないから相場が分からない。
でも、今日は食べたい！えぇい、とカゴに入れて早速切ってみる。
切れ味の悪い三徳包丁、ゴリゴリと押して引いて切る。せっかくいいお顔のヒラマサなのにごめんね・・・
白いお皿に白身・・・うーん、これぞ食にズボラな一人暮らし。
外食になると、気が済むまでお刺身を食べることができない。値段もそうだけれど、誰かと一緒の場合はシェアになるから遠慮してしまう。
本当は半分にしようと思ったけれど、あまりにおいしそうだから一応全部切ってみたら一柵ペロリ。魚だとたくさん食べても罪悪感が少ないからうれしい。お醤油にぷっかり浮かぶ脂さえ愛おしい。
最近は晩酌のお酒をビールかられんとに変えたから、余計にお刺身みたいなさっぱり・軽い脂が欲しくなる。
炭酸で割ると甘い香りとフルーティーさが飲みやすい。たまに緑茶割にもするけどやっぱりソーダがおいしい。
昨日はWBCを見ながらポケモンで遊びながら晩酌をするという、大人の贅沢三点セットを満喫した。
実は昨日も刺し身盛りを買った。やっぱりツマがある方が雰囲気が出ていい。
一柵買って贅沢に楽しむのも、刺し身盛りで脇役たちの活躍を見るのもいい。
お刺身で一杯、大人だなぁ。
